商品詳情
諶媽媽特選溫體絞肉~每一顆獅子頭用料150克(生的肉),2:8肥瘦比, 沒有太多肥肉怕吃肥肉的~炸過後飽滿圓潤每一個都有棒球那麼大....因為諶媽媽說獅子頭一定要大..否則只能叫肉丸子不能稱獅子頭呢.再炸到金黃內嫩的口感~..每一顆獅子頭諶媽媽都要摔上50-60下, 才會下鍋..所以久煮不會散開, 且與大白菜一起煨煮, 越煮越好吃喔!獅子頭很大. 建議一個人一顆吃不完. 您可以加熱好對半頗開放載菜湯料上面一起煮更入味更好吃, 且乾淨, 放心獅子頭摔過不會煮散了.
食用方式: 因為每個獅子頭都很大..所以諶媽媽建議..要吃的時候將獅子頭和大白菜湯包一起隔水加熱後..在倒入鍋中放入電鍋蒸上30分鐘讓獅子頭都煮透即可..拿一個漂亮的沙鍋或是大盤子將他盛出裝盤...記得喔..灑上些香菜點綴..就是非常美味又到地的紅燒獅子頭了..
紅燒獅子頭(6-8人份附菜料包
TWD $1,000
